Нарушения в 90%

 

В 2017 году сотрудниками территориального отдела управления Роспотребнадзора проведено 12 проверок предприятий общественного питания, объектов придорожного сервиса и предприятий торговли в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность.

В 11 случаях выявлены нарушения санитарного законодательства и требования технических регламентов, то есть удельный вес проверок с нарушением составляет 91,6%. Исследовано 24 пробы мяса, мясопродуктов и птицы, из них пять проб (20,8%) не соответствовали требованиям санитарных правил по микробиологическим показателям; по химическим, физико-химическим показателям все пробы соответствовали заявленным нормам. В результате проверок из 360,336 кг мяса свиней, птицы и продуктов их переработки было забраковано и снято с реализации 120,336 кг (33,3%).

За выявленные нарушения санитарного законодательства и закона о защите прав потребителей в отношении виновных лиц (предприятий и должностных лиц) составлено 15 протоколов об административных правонарушениях, вынесены предписания о снятии с реализации неудовлетворительной продукции и предписания о разработке программы вреда. Одно из предприятий общепита не отвечало санитарным нормам и представляло угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, поэтому специалисты Талицкого отдела составили протокол о временном запрете деятельности предприятия. Постановлением Камышловского районного суда назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 суток.

Анна РЕШЕТНИКОВА, специалист-эксперт территориального отдела управления Роспотребнадзора

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *